Los Toneles

Los pastelitos y tacos son su atractivo principal

Para elegir el primer lugar que visitaría, pregunté a varias personas que conozco “¿a qué lugar puedo ir que a las personas les guste mucho en este momento?” (de acuerdo a las características de este blog) me dieron una lista bastante extensa puedo decir, incluso de lugares que no tienen su nombre de local propio... Me decían “unas sopas que quedan frente a la puma yendo hacia Lomas de Toncontin” “Enfrente de la Iglesia Bautista de la colonia América hay un señor que siempre anda en un carrito…” con esa característica para dar direcciones que los capitalinos tenemos.

Muchos mencionaron "Los Toneles" asi que decidí visitar éste lugar, pero esta vez haría ambas cosas: investigar y comer, ¿qué mejor que esto?

Barrio La Guadalupe. Tegucigalpa, Honduras.

Un tonel colocado a las orillas de la calle en el Barrio La Guadalupe se convirtió en uno de los lugares de venta de comida popular más deseada por los capitalinos; una señora que se vió forzada por la necesidad tuvo el ingenio de crear éste negocio familiar que cuenta con 3 generaciones de trayectoria, actualmente su nieta, Ana Fiallos es la encargada, y gracias a la entrevista que me permitió realizarle, les tengo datos bastante curiosos sobre éste negocio.

Su nombre "Los Toneles" se lo dieron los mismos clientes de aquel entonces quienes al decidir dónde comprar comida decían "vamos a los toneles". Un tonel o "dron" siempre se encuentra en la entrada del local.

El negocio no se ha movido de lugar desde sus inicios, ha estado siempre en la misma calle y en el mismo barrio (Barrio La Guadalupe).

¿A qué le atribuiría usted el éxito del negocio? qué hace que regresen?

"La calidad, yo creo que la atención al cliente es importante, la higiene y siempre estar pendiente del producto, del contenido. El sabor, en sí los fogones, nunca hemos cambiado la forma en cómo se cocina y se prepara todo."

¿Alguna vez ha pagado publicidad para "Los Toneles"?

"No, nunca se ha pagado, más que todo es por la antigüedad que se conoce, ya son 44 años que se ha mantenido."

"Aquí viene cualquier tipo de personas, desde las que lo tienen todo hasta los que no, eso es lo que más me gusta" - Ana Fiallos

¿Cuál es el plato característico de "Los Toneles"?
"¿El más reconocido? Los pastelitos."

¿Cuáles son algunos obstáculos que ha tenido que enfrentar el negocio?
"Ninguno, siempre he sido perseverante y yo creo que estar pendiente, luchando constantemente es que lo he logrado."

¿Si alguien quisiera iniciar un negocio así, qué le diría? ¿Es difícil?
"Yo creo que nada es difícil ni imposible siempre y cuando la persona tenga capacidad e interés para hacer algo, esforzarse."

Hablando de otro factor bastante importante: el precio. Una característica de estos negocios es el bajo costo de sus productos. 

Con un buen sabor y bajo precio ¿quién no regresaría?

Si les gustó este post los invito a compartirlo, ¡que todos se den cuenta de la historia de Los Toneles! Cualquier comentario es bienvenido. 

Su horario de atención es de 9am - 7pm.

¡Feliz semana!